Kann man in Paris Leitungswasser trinken?

Die Flasche auffüllen statt eine neue zu kaufen

Als ich zum ersten Mal meine Flasche an einem Brunnen auf einem Platz in der Nähe von Montmartre auffüllte, rechnete ich halb damit, dass mich jemand aufhalten würde. Niemand tat es, weil es nichts aufzuhalten gab. Leitungswasser in Paris ist bedenkenlos trinkbar, Punkt, und das schließt das Wasser aus den öffentlichen Trinkbrunnen der Stadt mit ein. Wenn Sie noch überlegen, ob Sie eine Filterflasche einpacken oder einfach eine leere mitnehmen sollen, können Sie sich diese Sorge sparen: eine leere Flasche und ein beliebiger Wasserhahn genügen.

Das ist eine dieser Fragen, über die vor einer Reise zu viel nachgedacht wird. Man stellt sich eine alte europäische Stadt vor und nimmt an, das Wasser müsse abgekocht oder gefiltert werden, wie andernorts. Paris ist keine solche Stadt. Das Leitungswasser wird wie jede andere Versorgungsleistung einer Großstadt aufbereitet und überwacht, und die Einheimischen trinken es täglich, ohne einen zweiten Gedanken daran zu verschwenden. Hotels stellen Leitungswasser in der Zimmerkaraffe bereit. Cafés bringen Leitungswasser, wenn Sie zu Ihrem Kaffee nach einer carafe d’eau fragen. Nichts davon braucht besondere Behandlung.

Was Paris für Besucher wirklich nützlich macht, sind die Wallace-Brunnen. Das sind die kleinen, dunkelgrünen gusseisernen Brunnen, die Ihnen in Parks, auf Plätzen und in ruhigeren Straßen auffallen werden, sobald Sie anfangen, danach Ausschau zu halten. Sie wurden im 19. Jahrhundert vom Philanthropen Richard Wallace finanziert, damit gewöhnliche Pariser Zugang zu kostenlosem Trinkwasser hatten, und die noch erhaltenen funktionieren heute genauso: Griff drehen oder Knopf drücken, und es kommt dasselbe Wasser wie aus dem Wasserhahn. Es gibt keine Gebühr, keine Flasche zu kaufen, keine Schlange an einem Kiosk.

Wo man ihnen tatsächlich begegnet

Ich würde keinen Tag darauf ausrichten, gezielt Wallace-Brunnen zu suchen, denn sie sind nirgends offiziell und zuverlässig verzeichnet, und ein Umweg zur Brunnensuche kann mehr Zeit kosten, als er spart. Aber sobald man weiß, dass es sie gibt, entdeckt man sie beim Gehen ganz von selbst. Sie tauchen häufig in Parks, entlang der Seine, auf ruhigen Wohnplätzen und in der Nähe einiger der belebtesten Sehenswürdigkeiten auf. Wenn Sie für den Eiffelturm anstehen oder sich zum Louvre durchkämpfen, lohnt sich ein Blick in die Umgebung, bevor Sie sich in die Schlange stellen, denn oft bleibt noch Zeit zum Auffüllen vor Ihrem Einlasszeitfenster. Ähnliches gilt beim Bummeln durch Montmartre: zwischen den Menschenmassen nahe dem Sacré-Cœur und den ruhigeren Seitenstraßen taucht eher ein Brunnen auf als nicht.

Der praktische Vorteil ist einfach. Ein Tag Sightseeing in Paris bedeutet meist viel Laufen, viel Anstehen und lange Abschnitte ohne offensichtliche Sitzgelegenheit. Wer eine wiederbefüllbare Flasche mitführt und sie an einem Wasserhahn oder Brunnen auffüllt, muss nie zwischen dem Kauf einer Flasche an einem Kiosk nahe einem Wahrzeichen und dem Durstleiden wählen. Über eine mehrtägige Reise summiert sich das zu einer spürbaren Menge an gespartem Plastik und Geld, selbst ohne feste Zahl dahinter.

Das zählt umso mehr in einer guten Wettersaison. Der Sommer in Paris kann echte Hitze bringen, gelegentlich in Form dessen, was Einheimische eine canicule nennen, und dann hört ausreichendes Trinken auf, ein nettes Extra zu sein, und wird zu etwas, das man wirklich im Blick behalten muss. Wer während Paris im Sommer unterwegs ist, sollte mehr Nachfüllpausen einplanen als gedacht, mittags Pausen im Schatten machen und nicht davon ausgehen, den Nachmittag mit nur einer Flasche durchzustehen. Dasselbe gilt für eine ein Tag in Paris-Route, die bereits voller Laufwege zwischen den Sehenswürdigkeiten ist.

Ein Wort zur allgemeinen Hygiene, da es oft zusammen mit der Wasserfrage aufkommt: Paris ist eine normale, gut geführte Großstadt. Straßen werden gereinigt, Lebensmittelsicherheit wird reguliert, und es gibt nichts, was besondere Vorsichtsmaßnahmen über den gesunden Menschenverstand hinaus erfordern würde, den man in jeder Großstadt anwenden würde. Wer solche praktischen Details vor einer Reise prüft, sollte einen Blick in was man für Paris einpacken sollte werfen und, bei einem ersten Besuch, in den umfassenderen Leitfaden für Erstbesucher, der die kleinen logistischen Fragen abdeckt, die keine eigene Sorge verdienen. Wenn die persönliche Sicherheit mehr im Vordergrund steht als die Wasserqualität, beantwortet der Leitfaden ist Paris sicher für Touristen genau das.

Wer noch überlegt, wann er überhaupt reisen soll: Die Wasserfrage spielt über das ganze Jahr hinweg keine Rolle; was sich tatsächlich je nach Saison ändert, sind Temperatur, Besucherandrang und Tageslicht, was der Leitfaden beste Reisezeit für Paris ordentlich behandelt. Und wer kein Geld für Flaschenwasser ausgeben und stattdessen einen Nachmittag ohne offenes Portemonnaie verbringen möchte, findet im Leitfaden kostenlose Aktivitäten in Paris einen sinnvollen nächsten Stopp.

Was man mit dem gesparten Geld tatsächlich anfangen kann

Das ist kein lebensveränderndes Geld, aber ein paar Tage ohne Flaschenwasser geben doch etwas Budget frei, und es lohnt sich, dafür einen Plan zu haben, statt es einfach in Snacks verschwinden zu lassen. Manche Besucher investieren es in ein Erlebnis, das sie sonst nicht gebucht hätten, etwa einen Nachmittag mit einer Fahrt durch Le Marais in einem Oldtimer samt geführtem Spaziergang, eine andere Art, die Stadt zu erleben, als den ganzen Tag zu Fuß unterwegs zu sein. Andere nehmen es als Anstoß, einen richtigen Tagesausflug außerhalb der Stadt zu planen, etwa einen Ausflug nach Étretat mit inbegriffenem Mittagessen, der zwar ein längerer Tag ist, aber eine wirklich andere Landschaft bietet als alles innerhalb von Paris.

So oder so braucht die eigentliche Antwort auf die Frage im Titel keinen weiteren Kontext, um für sich zu stehen: Ja, trinken Sie das Leitungswasser, führen Sie eine Flasche mit sich, und nutzen Sie die Wallace-Brunnen, wenn Sie einen entdecken. Es ist eine der wenigen Fragen rund um einen Paris-Besuch, die keine Recherche, keine Buchung und keine zusätzlichen Ausgaben erfordert.